コーヒー豆 > 焙煎士おすすめの銘柄

  • エチオピア　グジG-1　ゼレラム農園　ウラガ　レッドハニー　200ｇ
    エチオピア　グジG-1　ゼレラム農園　ウラガ　レッドハニー　200ｇ
    1,650円

    COE受賞も果たし、高品質なスペシャルティコーヒーへの

    取り組みを果たしている農園。

    ストーンフルーツ、カシス、マンダリンオレンジ、ブラックティのような

    風味が楽しめるコーヒーです。

    冷たくしても美味しく堪能していただけます。

    TOP SPECIALTY COFFEE

    【焙煎度合】：ミディアム・ロースト（中煎り）　
    【焙煎方式】：熱風式焙煎式

    【農園】：ゼレラム・ウォッシングステーション　【品種】：原生品種

    【生産処理】：レッドハニー　

    【標高】2095-2122m

    【カッピングプロファイル】

    ストーンフルーツ、カシス、マンダリンオレンジ、ブラックティ

  • エチオピア　グジG-1　シダモ　ベンサ　ボナズリア農園　200ｇ
    エチオピア　グジG-1　シダモ　ベンサ　ボナズリア農園　200ｇ
    1,780円

    COE受賞も果たし、高品質なスペシャルティコーヒーへの

    取り組みを果たしている農園。

    マスカット、レモングラス、ホワイトペッパー、ホワイトチョコレートのような

    風味が楽しめるコーヒーです。

    冷たくしても美味しく堪能していただけます。

    TOP SPECIALTY COFFEE

    【焙煎度合】：ミディアム・ロースト（中煎り）　
    【焙煎方式】：熱風式焙煎式

    【農園】：ベンサ　ボナズリア農園　【品種】：原生品種

    【生産処理】：ＷＡＳＨＥＤ

    【標高】1900m

    【カッピングプロファイル】

    マスカット、レモングラス、ホワイトペッパー、ホワイトチョコレート

  • エクアドル アンデスマウンテン JASオーガニック　200ｇ
    エクアドル アンデスマウンテン JASオーガニック　200ｇ
    1,700円

    カリブ海のジャマイカに似た風味特製カカオ、アーモンド、カラメルのような甘味。

    ラウンド感のある口当たりでオレンジ、ぶどうのようなやわらかな酸味・コク・ボディでバランスが良い

    認証：JAS認証オーガニックコーヒー
    精製方法：WASHED
    品種：TPICA
    標高800m
  • エチオピア YIRGACHEFFEG1　ＡＲＩＣＨＡ農園　200ｇ
    エチオピア YIRGACHEFFEG1　ＡＲＩＣＨＡ農園　200ｇ
    1,700円

    まるでいちごジャムのような甘さとフレッシュな印象です。

    非常に高いレベルのイルガチェフェの

    ナチュラル。ストロベリー系のフレーバ

    が心地良く、アフターにローズ系の

    フローラル感がとても素晴らしいです


    TOP SPECIALTY COFFEE

    【焙煎度合】：ミディアム・ロースト（中煎り）　
    【焙煎方式】：熱風式焙煎式

    【農園】：ARICHA農園　【品種】：在来種

    【生産処理】：NATURAL

    【標高】2000m

    【カッピングプロファイル】

    ストロベリー、ローズ、フローラル、ワイン

  • モカ　フレンチ　Double Roast Coffee 深煎り ( 200g )
    モカ　フレンチ　Double Roast Coffee 深煎り ( 200g )
    1,500円

    エチオピア モカ　フレンチ（深煎り）

    直課式焙煎機（ダブル焙煎）を採用することにより、力強い「モカフレーバー」引き出しました。

    深みのあるコクとフレーバーをご堪能ください。

       

    産地：エチオピア

    ナチュラルのモカは、優れた酸味と甘い香りがモカファンを魅了しています。

  • エチオピア YIRGACHEFFE　イディド農園　200ｇ
    エチオピア YIRGACHEFFE　イディド農園　200ｇ
    1,800円

    イルガチェフェ特有の紅茶を感じさせる

    優雅なフレーバー、特に今年のクロップ

    は、レモンキャンディのような甘さや

    ライチや黄桃のようなフルーツフレーバー。



    TOP SPECIALTY COFFEE

    【焙煎度合】：ミディアム・ロースト（中煎り）　
    【焙煎方式】：熱風式焙煎式

    【農園】：IDIDO農園　【品種】：在来種

    【生産処理】：WASHED

    【標高】2000m


  • 「令和コーヒー」ブレンド　新年号記念！NHKで紹介 ( 200g )
    「令和コーヒー」ブレンド　新年号記念！NHKで紹介 ( 200g )
    1,450円

    創業70年トクナガコーヒーが「新元号」に合わせ記念として開発された「令和コーヒー」！

    すでに「ＮＨＫ番組、朝日テレビ、日本経済新聞」で紹介されている「話題のコーヒー」！

    花のような華やかな香りでチョコレートのような甘味を強く感じる人気のコーヒーです。

  • ダブル　ファーメンテーション（アナエロビック）まるで！桃！
    ダブル　ファーメンテーション（アナエロビック）まるで！桃！
    1,760円

    「アナエロビック」を２回行うことで、フレーバーを強化！

    まるで！「ピーチ」の甘さを強く感じる最高のコーヒーです！

    テイスティングを繰り返して完成させた「アナエロビックＢｌｅｎｄ」


    アナエロビックとは

    生豆をタンクなどに入れ、空気を遮断することで発酵する今話題の新技術！

  • トラジャ ママサ ( 200g )
    トラジャ ママサ ( 200g )
    1,380円

    トラジャ ママサ
    産地：インドネシア
    リッチなホワイトチョコを思わせる優雅なアロマ。味わいは重厚感のあるコク・苦味が特徴。後味に、クリーミーな甘味を感じます。

    【焙煎度合】：　フルシティ・ロースト（深煎り）　
    【焙煎方式】：　熱風式焙煎式
    【地域】：　スラウェシ島ママサ地区　
    【精製方法】：　セミウォッシュド　
    【標高】　1.200ｍ～1.500ｍ
    【テイスティング評価】　上質な苦味と味わい深いコク

  • アンジェリカ　200ｇ
    アンジェリカ　200ｇ
    1,150円

    味わいは、優しい酸味そして「コク・甘味」
    を感じます。最優良クラスと云える素晴らしい
    バランスの良い逸品。


    【焙煎度合】：シティ・ロースト（中深煎り）　
    【焙煎方式】：熱風式焙煎式
    【地域】：コロンビアHuila県南部　
    【精製方法】：カトゥーラ種、カトゥアイ種　
    【標高】1.750ｍ～1.800ｍ
    【テイスティング評価】 深みある芳醇なコクをお楽しみ頂けます。

  • ロイヤル ブレンド ( 200g )　　★人気No.3
    ロイヤル ブレンド ( 200g )　　★人気No.3
    1,550円
    「ベスト オブ パナマ」で優勝したことのあるカルレイダ農園の豆とアラビア産のモカを
    贅沢に使用した豊かな香りです。
  • 富士山 溶岩焙煎珈琲No.1 (200g) ブラジル
    富士山 溶岩焙煎珈琲No.1 (200g) ブラジル
    1,400円

    富士山の天然溶岩で自家焙煎した珈琲豆です。味わいは、甘く香ばしい風味でとても人気のある商品です！特徴として、溶岩から出る遠赤外線でじっくりと低温焙煎しました。そのため、珈琲豆の芯からふっくらと焼き上げることで、香り高い上品な風味に仕上がりました。「静岡名物」の商品です！

  • 富士山 溶岩焙煎珈琲No.1 (200g)　コロンビア
    富士山 溶岩焙煎珈琲No.1 (200g)　コロンビア
    1,400円
    富士山の天然溶岩で自家焙煎した珈琲豆です。味わいは、ダブル焙煎しているのでたいへんコク深い味わいです。コクがありながらすっきりと飲めるのでとても人気があります。特徴として、溶岩から出る遠赤外線でじっくりと低温焙煎しました。そのため、珈琲豆の芯からふっくらと焼き上げることで、香り高い上品な風味に仕上がりました。「静岡名物」の商品です！
  • 有機栽培カフェインレス(99.9%カット）
    有機栽培カフェインレス(99.9%カット）
    1,550円
    有機JAS認証。メキシコで最も美しい山から流れる天然氷河水を利用し、薬品一切使用せずに安全にカフェイン除去「99.9％」デカフェとは思えない甘味のある上品な味わい！※妊娠中の方、カフェインを分解する肝機能が弱まった高齢者の方など、コーヒーは飲みたいがカフェインは抑えたい方におすすめです。
  • モカ マタリ アールマッカ　　( 200g )
    モカ マタリ アールマッカ　　( 200g )
    1,850円

    イエメンのコーヒーは急峻な山岳地(標高1,000m〜3,000m)の斜面を利用した段々畑やワジと呼ばれる涸れ谷周辺で栽培されます。

    【カッピングプロファイル】

    【商品名】：モカマタリ　アールマッカ
    【地区】：バニ・マタール

    【生産国】：イエメン

    【精製】：ナチュラル
    【標高】：2000m

    【品種】：ブルボン・他在来種


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(カテゴリー内 : 15点)

有限会社 トクナガ コーヒー 辻町本店
〒424-0806 静岡県静岡市清水区辻４丁目８－２０　TEL:054-366-6395 / FAX:054-363-1155

有限会社 トクナガ コーヒー 北矢部店
〒424-0937 静岡県静岡市清水区北矢部町１丁目１４－１２　TEL:054-351-2388 / FAX:054-351-2388

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