世界でコーヒーの最高級品種「ゲイシャ」。
Ｎatural精製によるフローラルな香り。
味わいは、まるでパッションフルーツ。
冷めるとキャラメル、ストロベリーの甘味に変化します。

【焙煎度合】：ハイ・ロースト（中煎り）　
【焙煎方式】：熱風式焙煎式
【農園】：Guereza　【品種】：ゲイシャ種
【精製方法】：ナチュラル
【標高】1,600m

【カッピングプロファイル】

フローラル、パッションフルーツ、キャラメル、ストロベリー

まるで、ピーチのような「香り・甘味・酸味」が感じられます。
クリーンカップでとても素晴らしいです。

冷たくしても美味しく堪能していただけます。

TOP SPECIALTY COFFEE

【焙煎度合】：ミディアム・ロースト（中煎り）　
【焙煎方式】：熱風式焙煎式

【農園】：ゼレラム・ウォッシングステーション　【品種】：原生品種

【生産処理】：レッドハニー　

【標高】2095-2122m

【カッピングプロファイル】

ピーチ、シロップ、ラウンドマウスフィール、ロングアフターテイスト

創業70年トクナガコーヒーが「新元号」に合わせ記念として開発された「令和コーヒー」！

すでに「ＮＨＫ番組、朝日テレビ、日本経済新聞」で紹介されている「話題のコーヒー」！

花のような華やかな香りでチョコレートのような甘味を強く感じる人気のコーヒーです。

トラジャ ママサ
産地：インドネシア
リッチなホワイトチョコを思わせる優雅なアロマ。味わいは重厚感のあるコク・苦味が特徴。後味に、クリーミーな甘味を感じます。

【焙煎度合】：　フルシティ・ロースト（深煎り）　
【焙煎方式】：　熱風式焙煎式
【地域】：　スラウェシ島ママサ地区　
【精製方法】：　セミウォッシュド　
【標高】　1.200ｍ～1.500ｍ
【テイスティング評価】　上質な苦味と味わい深いコク

味わいは、優しい酸味そして「コク・甘味」
を感じます。最優良クラスと云える素晴らしい
バランスの良い逸品。

【焙煎度合】：シティ・ロースト（中深煎り）　
【焙煎方式】：熱風式焙煎式
【地域】：コロンビアHuila県南部　
【精製方法】：カトゥーラ種、カトゥアイ種　
【標高】1.750ｍ～1.800ｍ
【テイスティング評価】 深みある芳醇なコクをお楽しみ頂けます。

富士山の天然溶岩で自家焙煎した珈琲豆です。味わいは、甘く香ばしい風味でとても人気のある商品です！特徴として、溶岩から出る遠赤外線でじっくりと低温焙煎しました。そのため、珈琲豆の芯からふっくらと焼き上げることで、香り高い上品な風味に仕上がりました。「静岡名物」の商品です！

イエメンのコーヒーは急峻な山岳地(標高1,000m〜3,000m)の斜面を利用した段々畑やワジと呼ばれる涸れ谷周辺で栽培されます。

【カッピングプロファイル】

【商品名】：モカマタリ　アールマッカ
【地区】：バニ・マタール

【生産国】：イエメン

【精製】：ナチュラル
【標高】：2000m

【品種】：ブルボン・他在来種